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おかゆのきまぐれにっき

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かぼちゃのシフォン。

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先日のお料理教室で習ってきたかぼちゃのシフォンを焼きました。
普段よく作っているシフォンはベーキングパウダーも入れるのですが、習ったものは全く使いません。
膨らむか心配でしたが、しっとりふわふわにできあがりました。
いつも我流で本を見ながらのお菓子作りだったので、お料理教室でコツなどをはじめて教えていただいたのも成功につながったかな~と思います♪
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by kimagureokayu | 2012-11-10 20:48 | パン・おかしづくり
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