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おかゆのきまぐれにっき

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くるみのケーキ♪

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シェル型を使って、くるみのケーキを作りました♪
最近ミニマフィンを使うことが多かったので、久しぶりにシェル型をひっぱりだしてみたかったんです。
配合を倍にして作ったからか、生地がゆるくて焼きあがりもなんだかべちゃっとした感じになってしまいました。
焼き色が薄いのもそのせいかな~?
味には問題なく、おいしくいただきました♪
くるみの食感がおいしかった~。
今度はパウンド型で焼いてもいいな~。
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by kimagureokayu | 2010-06-04 19:33 | パン・おかしづくり
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